Reine Claudesyltetøj

45 min

Reine clauder er super velegnede til syltetøj, men du kan bruge andre blommer i stedet – eller mirabeller.

Ingredienser:

1/2 kg reine claude blommer
1/2 kg sukker
1 dl vand

Tilberedningsmetode:

Tilberedningsmetode
Skyl blommerne, skær dem i halve og fjern stenene. Kog blommerne i vandet og lad det småkoge til det er blevet en blød masse. Tilsæt sukkeret.

Kog syltetøjet til den falder langsom fra ske.

Kom syltetøjet i rene og skoldede glas. Luk til. Opbevares mørkt og køligt gerne i køleskab.

Opskrift og styling: Udviklet af Bente Nissen Lundsgaard.