Pink madbrød

Ingredienser:

1 stort madbrød eller to mindre

3½ dl varmt vand

1 mørk øl

50 g gær

1 spsk honning

Hvedemel, efter behov

1 reven gulerod

2 små revne rødbeder

½ dl vindruekerneolie

1 spsk finthakket frisk timian, evt. tørret

Groft salt, evt. flagesalt

Bland vand og mørk øl i en røreskål. Opløs gæren heri. Tilsæt honning og gradvist mere og mere mel. Rør dejen sammen. Tilsæt den revne gulerod og de revne rødbeder, olie, ½ spsk frisk timian og salt. Fortsæt med at tilsætte mel, til dejen hænger sammen, og kan tages ud på bordet. Ælt dejen godt igennem.

Lad dejen hæve på et lunt sted i 1 time.

Form et stort brød og lad det efterhæve i 30 minutter.

Rids brødet med en skarp kniv og drys det med den sidste halve spiseskefuld frisk timian og havsalt. Bag brødet i ca. 30 minutter ved 210 grader og lad det køle af, inden det skæres ud.

Dette brød synes selv helt små børn er sjovt at være med til at lave. At se det færdigbagte pink brød åbenbare sig på bagepladen, får med garanti øjnene til at spærre sig op.

Opskrift udviklet af Sif  Orellana

Søg opskrift

Grøntsager og frugter i mit køleskab:	AgurkAsparges, grønneAsparges, hvideBabyleave, grønBabyleave, rødBabyspinatBasilikum, grønBasilikum, rødBladbedeBladselleriBlomkålBlommeBlommerBlommetomatBlåbærBredbladet persilleBroccoliBrombærBrøndkarseBulls bloodBøftomatBøgehatBønner, grønneBønner, hvideChampignonCherrytomatCitronmelisseCocktailtomatDildDrueagurkEgebladsalat, grønEgebladsalat, rødEnokiEstragonFeldsalatFennikelForårsløgFrillice/ærtesalatFriseesalatGlaskålGræskarGrønkålGulerødderHindbærHjertesalatHovedsalatHvidkålIcebergJordbærJordskokkerKejserhatKinakålKirsebærKnoldselleriKorianderKrølsalatKørvelLollo biondaLollo rosaLøgLøg med topMajroeMajsMangold, rødMerianMizunaNetmelonOreganoPak choyPastinakPeberfrugtPebermyntePeberrodPersillePersillerodPorrePurløgPyntegræskarPæreRabarberRadiserRibsRomainesalatRosenkålRosmarinRucolaRussisk estragonRødbedeRødkålRødløgSalvieSavoykålSennep, rødShii-takeSkalotteløgSkoleagurkSkorzonerrodSkærmdildSolbærSommerhvidkålSpidskålSpinatSpirerSquashStikkelsbærSukkerærterTimianTomatÆbleÆrterØstershat og AgurkAsparges, grønneAsparges, hvideBabyleave, grønBabyleave, rødBabyspinatBasilikum, grønBasilikum, rødBladbedeBladselleriBlomkålBlommeBlommerBlommetomatBlåbærBredbladet persilleBroccoliBrombærBrøndkarseBulls bloodBøftomatBøgehatBønner, grønneBønner, hvideChampignonCherrytomatCitronmelisseCocktailtomatDildDrueagurkEgebladsalat, grønEgebladsalat, rødEnokiEstragonFeldsalatFennikelForårsløgFrillice/ærtesalatFriseesalatGlaskålGræskarGrønkålGulerødderHindbærHjertesalatHovedsalatHvidkålIcebergJordbærJordskokkerKejserhatKinakålKirsebærKnoldselleriKorianderKrølsalatKørvelLollo biondaLollo rosaLøgLøg med topMajroeMajsMangold, rødMerianMizunaNetmelonOreganoPak choyPastinakPeberfrugtPebermyntePeberrodPersillePersillerodPorrePurløgPyntegræskarPæreRabarberRadiserRibsRomainesalatRosenkålRosmarinRucolaRussisk estragonRødbedeRødkålRødløgSalvieSavoykålSennep, rødShii-takeSkalotteløgSkoleagurkSkorzonerrodSkærmdildSolbærSommerhvidkålSpidskålSpinatSpirerSquashStikkelsbærSukkerærterTimianTomatÆbleÆrterØstershat
Søg i: frokostretter   hovedretter   tilbehør   desserter

Tip en ven

Print opskrift

Send til Facebook