Minipizza

Ingredienser:

Mad der mætter 10 fødselsdagsgæster

5 flækkede grovpita

3 spsk tomatpure eller mild salsa

50 g skæreost

Topping af 2-3 forskellige grønsager skåret i tynde skiver på hver minipizza, fx babyspinat, tomater, gul peber, squash, forårsløg, ærter og spirer.

Lad gæsterne bygge deres egen minipizza!

Flæk pitabrød i to dele. Smør tomatpure eller salsa på brødskiverne. Rens og skær grøntsagerne i tynde skiver og riv osten.

Fordel grønsagsskiverne på de smurte brød.

Drys revet ost ovenpå og slut af med lidt krydderurt på toppen.

Bag minipizzaerne i ca. 5 minutter ved 200 C i en forvarmet ovn.

Opskrift udviklet af Frugtformidlingen

Foto: Henrik Freek