Løgtærte med karry

Retur til liste

Ingredienser:

1 rulle tærtedej fra køl

1 kg løg

1 spsk olie og 1 spsk. karry

1 tsk sukker, salt og peber

250 g hytteost

3 æg

100 g revet ost



Rul tærtedejen ud i en tærteform. Pil løgene, halver dem, og skær dem i tynde skiver. Varm olien på en pande, og rist karryen i et minut. Tilsæt løgene, og steg dem bløde, det tager cirka 15 minutter. Krydr med sukker, salt og peber.

Pisk æggene sammen, og rør hytteost og ost i. Krydr med salt og peber.

Læg løgene i tærteformen, og hæld æggeblandingen over.

Bag tærten ved 180 grader i 45 minutter. Servér salat til.


Gartneribrugets Afsætningsudvalg // Hvidkærvej 29 // 5250 Odense SV