Hvidkålssnacks med æbledip

Til opskriftsoversigt

15 min
20 stk

Du vil blive overrasket over denne snack, sprød hvidkål med æble, en perfekt tappas.

Ingredienser: 

1/8 af et lille hvidkål
3 æbler
1 spsk sennep
1 dl græsk yoghurt
½ bakke karse
Salt og peber

Tilberedningsmetode: 

Skær hvidkålen i store trekanter. Skil kålbladene fra hinanden og bred dem ud på et stort fad.

Rør sennep og yoghurt sammen. Klip halvdelen af karsen og vend i yoghurten.

Riv æblerne groft og vend dem i yoghurten. Smag til med salt. Læg en stor skefuld æbledip på hvert stykke kål. Drys resten af karsen over æbledippen.

Opskrift og styling Christine Bille
Foto Henrik Freek

Tips og viden om sæsonens frugt og grønt

Tilføj kommentar