Ingredienser til 4 personer1 lille blomkål2 gulerødder1 løg1 spsk hakket persille1 tsk frisk basilikum4 dl grøntsagsbouillonsalt og peber3 spsk olie
Gratinering
1 æg1 dl fløde2 spsk sesamfrø
200 g pasta
Skyl blomkålen. Del den i små buketter og skær stokken i små terninger.
Skræl gulerødderne og skær dem i terninger.
Rens løget og skær det fint ud.
Svits grøntsagerne i olien og tilsæt bouillon og krydderier. Lad det snurre under låg i 10 minutter.
Kog pastaen, hæld vandet fra og fordel den i bunden af et ovnfast fad.
Smag grøntsagsblandingen til med salt og peber og hæld den ud over pastaen.
Pisk æg, fløde og sesamfrø sammen og hæld blandingen over grøntsagerne. Gratiner retten i ovnen 20 minutter ved 225° på næstnederste rille.
Tip en ven
