Kom nudlerne i en skål og overhæld dem med kogende vand. Snit og svits grøntsagerne i olien i en gryde et par min. ved høj varme. Tilsæt fiskefond. Hæld vandet fra nudlerne og kom dem i gryden sammen med fisken skåret i mundrette stykker. Bring suppen i kog og smag til med salt og peber. Tilsæt babyspinat og kog det hurtigt igennem. Tilbehør: 4 skiver groft hvedebrød, 200 g.
Tip:
Erstat eventuelt fisken med kyllingekød i tern. Brug hønse- eller kyllingefond i stedet for fiskefond, og lad suppen koge 5 min. længere, inden spinaten tilsættes.
Tip en ven
