Champignonpostej

Retur til liste

Ingredienser:

Ingredienser til 4 personer

3 store løg
2-3 fed hvidløg
1 spsk olie til formen
1 kvist timian
½ kg champignon
25 g smør
2-3 dl kogt ris
2 æg
salg og peber
¼ l piskefløde

De snittede løg svitses i smør. Champignonerne skæres i kvartr og svitses med. Væden hældes fra. Grøntsagerne blandes med resten af ingredienserne og kommes i en oliesmurt postejform. Bages 1 time ved 200°.