Det her er en fantastisk snack, som ovenikøbet kan laves på ingen tid.
Snack til 4 personer
1 broccoli
Peanutdip:
100 g peanutbutter
1 dl kokosmælk
2 spsk sojasauce
Fjern det mest grove af stokken. Resten af stokken lader du bare sidde. Del broccoli i buketter.
Damp broccolien i 3 minutter i så lidt vand som muligt. Hæld koldt vand over og afdryp.
Rør ingredienserne til peanutcremen sammen. Server dippen til nydampet broccoli.
Opskrift: Lone Kjær, foto: Henrik Freek
Tip en ven
