Én grøn dag om ugen

Grunde til at spise lidt mindre kød og lidt flere grøntsager kan være mange. For os skal smagen være det afgørende og her er der nogle ualmindelige gode forslag til middage uden kød.

Chilie - sin carne

Snurremad, som kan serveres som fyld i wraps og gratineres som enchiladas eller som her i tacoskaller.

Og lav endelige dobbelt portion når du er i gang.

Blomkålsgratin med hjertesalat

Skøn gratin som også kan laves med f.eks. broccoli.

Grøntsagslasagne

Populær ret med masser af skønne grøntsager – hvem kunne tro en lasagne helt uden kød kunne smage SÅ godt.

Velbekomme!