Babyleave, grøn

Babyleaves er ganske unge blade af salat som høstes, når de er små og er lige til at blande i salatskålen.

Fyld vand i et fad, og vask salaten. Undgå at vaske salaten under rindende vand, da det ødelægger bladene.

Opbevaring
Prik et par huller i posen, som salaten er pakket i, og opbevar den i køleskab. Spis salaten inden for et par dage.

Tips til tilberedning
Vend salaten i olie-eddike dressing, og kom revet parmesan over.
Vend salaten i den varme pasta, og server kødsovs til.
Brug salaten som pynt på børnenes tallerken, fra de er 1 år. På den måde vænner de sig til det grønne.