Estragon

Sæson

Januar - December

Kategori

Krydderurter

Franske Estragon stammer fra Sydeuropa, hvor den i stor udstrækning anvendes i madlavningen. Den har en slægtning i den russiske estragon, som er mere hårfør, men langt fra så smagfuld som den franske lakridsagtige sødme.

Opskrifter

Svampe med krydderurtefyld
Kold agurkesuppe
Pandekager med spinat- squash- pinjekernefyld
Selleriburger
Fyldte tomater
Råmarineret blomkål
Minipizza
Fræk fennikel
Broccoli-couscous med svinekotelet

Hent høtopløseligt billede