Basilikum, grøn

Sæson

Kategori

Basilikum, Ocimum basilicum, er blandt de mest anvendte krydderurter. Den giver en fin smag i salatskålen og til fisk, fjerkræ, kalv, kanin, lam, svinekød. Til spaghetti, samt tomater og andre grøntsager. God at blande sammen med andre friske krydderurter.

Basilikum stammer fra Sydøstasien og er kommet til Europa i 1600- tallet via Indien, hvor den blev betragtet som en hellig plante.

Opskrifter

 Hent høtopløseligt billede