Cox Orange

Sæson

November - December

Kategori

Frugt

Sort

Æbler

Cox's Orange har fast, halvtørt og sødligt frugtkød med kraftig aroma.
Dette utrolig velsmagende æble er et dejligt spiseæble, men egner sig også fortrinligt til bagværk, desserter, salater og madlavning. Sorten stammer fra England omkring 1825 og er antagelig en krydsning mellem 'Ripston Pippin' og 'Blenheim Orange'.

Opskrifter

Grov æblekompot med ingefær
Rødkålssalat med spelt og æbler
Braiseret gris med selleri
Jordskoksuppe med kokos
Rødbedesalat
Æbleringe
Mørbrad med æbler
Rødkålsalat med frisk og tørret frugt
Grønkålssalat med æbler
Kylling tikka masala med æbler
Supergrød med æbler

Hent høtopløseligt billede